Handlungsfeld:

Lebensmittelverschwendung

Massnahme:

Zielgruppenspezifische Projekte zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung durchführen.

Ort:

Juni 2024

Status:

In Durchführung

Laufzeit der Aktivität:

April 2024

Beschreibung der Aktivität

Krummes Obst, schlaffer Salat und schrumpeliges Gemüse sind viel zu schade und wertvoll zum Wegwerfen! Wir möchten etwas dagegen tun!

Mit "Schnippeldiskos" wollen wir Obst, Gemüse und andere Lebensmittel retten. Dabei werden schrumpelige, krumme oder ältere Lebensmittel gemeinsam kleingeschnippelt und zu Suppen, Bowls, Salaten oder Smoothies verarbeitet. Im Hintergrund läuft Musik für gute Stimmung. Gemeinsam mit der Hilfe von Akteur*innen werden in unterschiedlichen niedersäsischen Städten Schnippeldiskos angeboten. Die Koordination liegt beim ZEHN. Die Umsetzung vor Ort organisieren regionale Gruppen wie z. B. Vereine, Höfe, Familienbildungsstätten und Schulen. Dadurch werden verschiedene Gruppen angesprochen: Schüler*innen von Klassen, Menschen, die eingeladen werden und sich bewusst anmelden oder ganz spontan auf dem Marktplatz vorbeischauen. Es entstehen Kooperationen zwischen Solidarischen Landwirtschaften, Lebensmittelrettergruppen, Supermärkten und Vereinen.

 

(Stand: Mai 2024)