Handlungsfeld:

Lebensmittelwertschätzung

Massnahme:

Pflanzenbetontere Ernährungsweise in den Fokus stellen.

Ort:

31.12.2023

Status:

In Durchführung

Laufzeit der Aktivität:

01.01.2020

Projektmittelgeber:

BMEL

Beschreibung der Aktivität

In Deutschland hält rund jeder zweite landwirtschaftliche Betrieb Tiere, infolgedessen kann auch fast die Hälfte des gesamten landwirtschaftlichen Produktionswertes auf die Tierhaltung zurückgeführt werden. Daher hätte eine Verringerung des Konsums tierischer Nahrungsmittel nicht nur Auswirkungen auf Verbraucher, sondern auch auf die landwirtschaftliche Produktion und die Agrarmärkte insgesamt. Vor diesem Hintergrund untersuchen wir in diesem Projekt mögliche Folgen veränderter Ernährungsgewohnheiten auf die deutsche Agrarwirtschaft.

 

(Stand: 07.03.2023)